Brigadeiro Gourmet Receita Básica

E, claro, vender os doces no mesmo dia, ou, no máximo, no dia seguinte. Via de regra, um brigadeiro comum pode durar, no máximo, uns 3 dias fora da geladeira. Quando se trata de um produto gourmet, no entanto, o mais recomendável é que ele seja vendido no mesmo dia  em que foi feito. Todo e qualquer docinho que estiver devidamente acondicionado numa embalagem pode ir à geladeira para ficar mais tempo conservado.  https://answers.informer.com/index.php?qa=user&qa_1=ganderbag65  para manter o frescor, quanto para garantir a aparência desses brigadeiros, você irá guardá-los na parte de baixo da geladeira.

• Fazendo isso, sua clientela ficará ainda mais entusiasmada em comprar seus doces.
• Trata-se de uma forma totalmente gratuita de mais pessoas conhecerem seu trabalho.
• Fazer um bom brigadeiro gourmet exige empenho e prática da sua parte, mas, existem alguns detalhes que podem ajudar você a fazer esses doces de maneira mais adequada.
• Em suma, isso vai evitar que seu brigadeiro queime no fundo e, dependendo da sua panela e da sua prática com ela, você nem vai precisar mexer o tempo todo.
• Lembre-se de passar água gelada na mão, formar as bolinhas e passá-las no chocolate ralado.

Para um bom brigadeiro gourmet, a recomendação de quem entende do assunto é usar coco ralado seco em sem açúcar. Se na receita pedir esse ingrediente específico, não tem problema em usá-lo, mas, a validade do produto irá ficar menor, sendo aconselhável vender o brigadeiro no mesmo dia. Outro item que também pode diminuir a validade do seu brigadeiro gourmet é a gema do ovo. E, claro, o sabor desse ingrediente pode se sobressair, ao passo que muitas pessoas não gostam dele.

Panela

Primeiro, porque os doces podem perder seu  formato caso sejam empilhados um em cima do outro. Para descongelar a massa de brigadeiro gourmet de forma correta, você vai passar do freezer para a geladeira em si. Faça isso 1 dia antes de fazer os doces, ou mesmo algumas horas antes. Dessa forma, isso facilita a sua vida, pois, com o passar dos dias, você só vai precisar tirar aquela determinada porção para fazer aquela quantidade específica de brigadeiros gourmet.

Dicas Para Fazer Um Brigadeiro Perfeito

Para o sabor morango, em uma panela, coloque o leite condensado com a manteiga e a mistura em pó sabor morango. Acrescente o chocolate sabor morango e o creme de leite. Para o brigadeiro de chocolate, em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e misture até engrossar levemente. Adicione o chocolate, a Nutella® e o creme de leite, sem parar de mexer, até desgrudar do fundo da panela.

Capriche No Pós-venda

200 gramas de granulado de boa qualidade, ou raspas de chocolate ao leite. Qualquer leite condensado que utilizamos no brigadeiro é feito apenas de leite e bastante  açúcar. Quando colocamos esse ingrediente no calor e mexemos, ele começa a aquecer e caramelizar devido a agitação e temperatura. Coloque a mistura em um prato untado com manteiga, deixe esfriar em temperatura ambiente. Veja também essa versão de brigadeiro com creme de leite simples e fácil.